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蔬菜食材冷鏈配送有哪幾種模式
蔬菜食材冷鏈配送是近年來逐漸興起的一種重要的物流配送模式，為蔬菜配送企業(yè)保證蔬菜食材能始終處于低溫狀態(tài)，防止變質(zhì)，減少配送企業(yè)的損失，給客戶帶來更好的購買體驗。不同的蔬菜產(chǎn)品對配送有不同的要求。比如綠色蔬菜產(chǎn)品，對配送設(shè)備的保溫要求更高，所以冷鏈配送主要是針對需要低溫的食材配送。信息來源：m.h4324.cn | 發(fā)布時間：2023年09月07日
蔬菜食材冷鏈配送有哪幾種模式
一、自營冷鏈宅配模式
所謂自營冷鏈宅配模式，就是配送企業(yè)自己購買冷鏈車輛，直接配送給客戶；在這種模式下，分銷企業(yè)可以控制產(chǎn)品質(zhì)量，保持穩(wěn)定的服務(wù)態(tài)度；不過缺點也很明顯，就是成功幾率太高。平均每筆訂單的物流配送成本，加上倉儲成本和客服系統(tǒng)成本，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過普通的物流配送成本。
二、第三方冷鏈配送模式
顧名思義，第三方冷鏈配送模式就是通過第三方物流配送自己企業(yè)的冷鏈?zhǔn)巢摹Ｕ窃谶@種模式下，專業(yè)的物流企業(yè)可以為蔬菜配送企業(yè)提供相對專業(yè)的供應(yīng)、倉儲、物流等作業(yè)，可以降低整個鏈條的成本。劣勢也很明顯，因為需要第三方服務(wù)，滿足第三方物流配送公司的條件，價格成本會高。蔬菜流通企業(yè)和物流企業(yè)之間很難保證生鮮產(chǎn)品的質(zhì)量和企業(yè)的服務(wù)。
第三，集中配送模式
集中配送是指配送中的“Z后一公里”問題。其實冷鏈物流成本高的主要原因是Z后一公里的成本高，因為Z后一公里比較分散，需要一個一個配送，費時費力，浪費了大量的人力成本。如果能由專業(yè)化的企業(yè)來做Z后的配送，就可以通過整合同一小區(qū)不同配送公司的冷鏈?zhǔn)称放渌蛠斫档腿肆Τ杀尽?/span>
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